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MCP Monocalcium Phosphate FOOD GRADE Fabricant

Informations de base

Modèle: DT

Description du produit

Spécifications avec certificats de Kosher et Halal


1. Nom chimique: Phosphate dihydrocalcique, phosphate monocalcique
2.MF: Ca (H2PO4) 2.H2O
3.MF: 252.07
4. Propriétés physiques: poudre cristalline blanche ou cristalloïde en flocon. Gravité spécifique: 2.220. Il peut perdre de l'eau cristalline lorsqu'il est chauffé à 109 ° C. Soluble dans l'acide chlorhydrique et l'acide nitrique, et légèrement soluble dans l'eau (1,8%, 30 ° C). Il contient généralement de l'acide phosphorique gratuit et présente une hygroscopicité. Sa solution aqueuse est acide.
5. Norme de qualité: (HG2927-1999 FCC-IV)

Name of index

HG2927-1999

FCC-IV

Content ( as Ca) %

15.2-17.0

15.9-17.7

Pb , ≤%

-

0.0002

 As, ≤%

0.0003

0.0003

Heavy metal (Pb),≤%

0.002

0.0015

Fluoride,≤%

0.0025

0.005

Moisture(60°C),≤%

-

1.0

Loss on heating (180°C 3h),≤%

17

-

Clear grade

Accord with the test

-

Carbonate

Accord with the test

-

Free acid and auxiliary salt

Accord with the test

-

6.Utilisation: dans l'industrie alimentaire, elle est utilisée comme agent de levage, régulateur de pâte, amortisseur, agent modificateur, agent de solidification, supplément nutritionnel, agent chelate, agent défectueux pour la boulangerie. Agent de fermentation pour le tampon, solidification des acides des fruits dans le pain et le cracker, levure alimentaire, modificateur dans l'organisation de la viande Pour améliorer la saccharification et la fermentation dans la brasserie.
7. Emballage: il est emballé avec un sac en plastique sous forme de doublure et un sac en tissu composé en plastique comme couche externe. Le poids net de chaque sac est de 25 kg.
8.Stockage et transport: stocké dans un entrepôt sec et ventilé; Tenir à l'écart de l'humidité et des substances toxiques. Manipulé avec précaution.

Groupes de Produits : Additifs alimentaires > Complément alimentaire

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